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Pain de Campagne

Recette pour: 4 personnes / Temps de préparation: 50 minutes / Difficulté: facile

Ingrédients:

  • 1 kg de farine (000 ou 0000)
  • 25gr de levure
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 200gr de beurre ou de graisse de boeuf
  • 600 cm3 d’eau chaude

Préparation

  1. Pétrir pendant 15 minutes tous les ingrédients
  2. Laisser lever 1 heure ou jusqu’à ce qu’il double de volume, couvert et dans un endroit chaud.
  3. Cuire à température moyenne pendant 40 minutes

Bonne degustation!