Planta tu Árbol: plantar hoy para hacer crecer el mañana
En Argentina, Maison Fenestraz invita a sus huéspedes a formar parte de una iniciativa que reúne naturaleza, transmisión y compromiso con las comunidades locales.
Tanto en House of Jasmines, en Salta, como en Estancia El Colibrí, en la provincia de Córdoba, la naturaleza ocupa un lugar esencial en la experiencia de nuestros huéspedes. Da forma a los paisajes, inspira nuestra gastronomía y acompaña la vida cotidiana de nuestras estancias.
En este entorno nació el deseo de ir un paso más allá con «Planta tu Árbol», una iniciativa desarrollada en nuestras dos Maisons argentinas en el marco de la campaña Food for Change de Relais & Châteaux y Slow Food.
El principio es sencillo: invitar a nuestros huéspedes a plantar un árbol durante su estadía y contribuir, a su manera, a preservar los territorios que descubren.
Un árbol plantado, una historia que comienza
A través de Planta tu Árbol, cada viajero tiene la posibilidad de plantar su propio árbol en los parques de House of Jasmines o Estancia El Colibrí.
Las especies autóctonas y frutales seleccionadas contribuyen progresivamente a enriquecer la vegetación de las estancias, favorecer la biodiversidad y participar en la regeneración de los suelos.
Pero, más allá de su impacto ambiental, plantar un árbol es también un gesto profundamente simbólico.
Bastan unos instantes para crear un vínculo especial con el lugar: el árbol permanecerá allí después de la partida de quien lo plantó y seguirá creciendo con el paso de las estaciones.
Otra manera de conservar un recuerdo de un viaje por Argentina: no llevándolo consigo, sino dejándolo echar raíces.
De Salta a Córdoba, un proyecto al servicio de las comunidades locales
Planta tu Árbol también fue concebido para que cada plantación pueda generar un impacto más allá de los límites de nuestras estancias.
Los huéspedes que participan en la experiencia realizan una contribución mínima destinada a cubrir la compra del árbol. Si desean aportar un monto adicional, este se destina íntegramente a apoyar las acciones e iniciativas impulsadas por nuestras estancias. Los fondos recaudados, junto con los frutos obtenidos de las plantaciones, están destinados a apoyar proyectos educativos en escuelas locales con las que nuestros equipos mantienen vínculos a lo largo de todo el año.
En House of Jasmines, al pie de los Andes, el proyecto acompaña a la escuela de La Merced Chica, situada cerca de la estancia.
En Estancia El Colibrí, la iniciativa beneficia a la escuela de Santa Catalina, en la provincia de Córdoba.
Las contribuciones pueden, por ejemplo, ayudar a financiar clases de inglés o responder a otras necesidades identificadas cada año junto con las autoridades de los establecimientos educativos.
Así, detrás de cada árbol plantado se crea un vínculo entre los viajeros, nuestros equipos y las comunidades que dan vida a estos territorios.
House of Jasmines: plantar el futuro al pie de los Andes
A pocos kilómetros de Salta, House of Jasmines Relais & Châteaux está rodeada de un amplio parque con los Andes como telón de fondo.
Aquí, Planta tu Árbol se integra naturalmente en una filosofía en la que la tierra ocupa un lugar central.
La estancia cuenta con su propia huerta orgánica, donde se cultivan frutas, verduras y hierbas aromáticas a lo largo de las estaciones. Cosechados a pocos pasos de la Maison, estos productos llegan después a la cocina del restaurante y forman parte de una gastronomía íntimamente vinculada con su entorno.
Plantar un árbol en House of Jasmines prolonga esta relación con la tierra y ofrece a los huéspedes la posibilidad de contribuir, a su vez, a la vida de la estancia.
Estancia El Colibrí: preservar la tierra en el corazón del campo cordobés
En Estancia El Colibrí Relais & Châteaux, Planta tu Árbol echa raíces en un paisaje diferente: el campo argentino y los grandes espacios de la provincia de Córdoba.
Aquí también, la huerta orgánica proporciona a la cocina productos frescos y de temporada cultivados en la propia estancia.
Pero el compromiso de la estancia con la preservación de sus tierras va aún más allá. El establecimiento desarrolla también una granja basada en los principios de la agricultura holística, certificada EOV por su modelo de ganadería regenerativa.
Este enfoque busca, entre otros objetivos, mejorar la salud de los suelos, preservar los ecosistemas naturales y favorecer el bienestar animal.
Planta tu Árbol se integra así en un compromiso que se vive cada día: cuidar un territorio excepcional y, al mismo tiempo, permitir que quienes lo descubren se conviertan también, durante su estadía, en protagonistas de su preservación.
Otra forma de viajar
Alojarse en una estancia argentina es descubrir una cultura, una gastronomía y sus paisajes. Con Planta tu Árbol, también es tener la posibilidad de contribuir a su preservación.
Un árbol plantado hoy seguirá creciendo mucho después de que termine el viaje. Crecerá junto a la estancia, verá pasar nuevas estaciones y se convertirá en un testigo discreto del paso de quienes lo plantaron.
A través de esta iniciativa compartida por House of Jasmines y Estancia El Colibrí, Maison Fenestraz busca hacer de la hospitalidad una experiencia que acerque aún más a los viajeros a los territorios y a las comunidades que los reciben.
Porque algunos recuerdos de viaje están hechos para llevarlos con nosotros. Otros están hechos para ser plantados.